चवदार तांदूळ आणि सुगंधित मसाले आणि औषधी वनस्पतींनी बनविलेले, बिर्याणी काही मिनिटांत दशलक्ष अंतःकरणावर विजय मिळवू शकते. हे केवळ भारतातच नव्हे तर जगभरात लोकप्रिय आहे. आपल्या देशाच्या वेगवेगळ्या विधानांमध्ये विविध प्रकारचे बिरानिस असणे आम्ही भाग्यवान आहोत. परंतु जर आपण विचार करीत असाल की आपण थोडे अधिक अनुभवू शकता का, आम्ही आणखी एक रेसिपी आणली आहे. क्लासिक येमेनी चिकन मंडी बिर्याणी कसे बनवायचे ते शिकूया.
ग्लिस्टरिंग पिवळ्या तांदूळ उत्तम प्रकारे मसालेदार यशस्वी कोंबडीसह उत्कृष्ट आहे आणि तळलेले कांदे, बदाम आणि मनुका सजले. काय प्रेम नाही? या सोप्या चरणांचे अनुसरण करून आपण घरी या मनोरंजक डिश कसे बनवू शकता ते येथे आहे.
वाचा: हंडी बिर्याणी, हंडी पनीर आणि बरेच काही: 5 स्वादिष्ट हांडी रेसिपी ज्या आपण प्रयत्न केला पाहिजे
कोंबडी मंडी बिर्याणी कशी बनवायची मी अद्वितीय चिकन मंडी बिर्याणी रेसिपी:
1. सर्व मसाले फिन पावडरमध्ये पीसून मंडी मसाला बनवून प्रारंभ करा.
२. पुढे, या मसालाच्या 2 टेस्पून एका वाडग्यात घ्या आणि आले लसूण, चुना रस, लाल मिरची पावडर, अर्धा केशर पाणी आणि हिरव्या मिरची पेस्ट घाला आणि सर्वकाही टुग्रा मिसळा.
3. कोंबडीचे तुकडे स्वच्छ करा आणि त्यावर मॅनेट करण्यासाठी मंडी मसाला चोळून त्यावर गॅश करा. कमीतकमी 30 मिनिटे आणि जास्तीत जास्त 4 तास हे मॅरीनेट करू द्या.
4. नंतर, पॅनमध्ये तेल घ्या आणि प्रत्येक बाजूला कमी ज्योत वर 10-15 मिनिटे मॅरिनेटेड चिकनचे तुकडे तळून घ्या.
5. तांदूळकडे जाणे, स्वयंपाक करण्यापूर्वी कमीतकमी 30 मिनिटे 2 कप पाण्यात भिजवा. हंडी किंवा मोठ्या पॅनमध्ये लोणी, काही तेल आणि चिरलेला कांदे घाला. कांदे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
6. आता, 1 टेस्पून मंडी मसाला घाला आणि 2 मिनिटे तळून घ्या. एक लिटर पाणी, कोंबडीचा साठा चौकोनी तुकडे घाला आणि त्यास रोलिंग उकळी येऊ द्या.
7. शेवटी, तांदूळ घाला आणि पाणी धाडस होईपर्यंत आणि तांदूळ मऊ होईपर्यंत शिजू द्या. त्याच पॅनमध्ये, वर तळलेले कोंबडीचे तुकडे, शेंगदाणे आणि कोथिंबीर घाला. आपल्याला आवडत असल्यास कोळसा धूम्रपान करण्याची पद्धत वापरा आणि आपली बिर्याणी आनंद घेण्यासाठी तयार आहे.
तर आपण कशाची वाट पाहत आहात, या संकेतांचे अनुसरण करा आणि आपल्या स्वप्नातील बिर्याणी तयार करा. घटक सूची आणि पोषण मूल्यासह संपूर्ण रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
आजच रेसिपी वापरुन पहा आणि एक मधुर जेवणाचा आनंद घ्या.
